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首尔吃什么:12传统的韩国食品,你必须在首尔吃饭

我对韩国食物的热爱始于很久很久以前。十几岁的时候,我在加州一个以韩国移民为主的社区长大。我的许多高中朋友不是 移民从韩国或一个后代。

当我上大学时,我的室友都是韩国人都喜欢在La的韩国镇或家里烹饪饭菜。尽管没有谈到韩国人,但它从他们闲逛,我在韩国美食中很好地精通。

所以想象我终于去参观首尔时的兴奋!我觉得我真的要去食物天堂。

访问首尔的一般提示

首尔(以及整个韩国)非常安全,是一个对游客友好的国家。在我第一次去韩国的时候,我自己去了首尔,我没有遇到任何问题!这里有一些建议,可以让你的旅行像我的一样轻松:

  • 当您第一次抵达仁川机场时,购买T-money卡-这是一张交通卡,你可以在首尔的地铁系统和公交车上使用。它允许你使用水龙头进出系统,所以你不必每次乘火车或公共汽车都买票。单程需要2700韩元,您可以根据需要不断重新加载T-money卡。
  • 公共交通是首尔顶级缺口.火车系统是有效的 - 您可以预期不要等待超过5分钟的火车。在我的访问期间,我几乎没有使用公共汽车,但是当我这样做时,我只等了大约10分钟的最多。
  • 从仁川机场乘坐AREX(机场快线)前往仁川。它开往首尔站。特快列车部分不能使用t币,必须以9000韩元的价格单独购买AREX部分。但是一旦你在首尔站下车,你可以再次使用T-money卡。但是,也可以以一半的价格(4150韩元)使用t币乘坐慢车。
  • 的士及拼车服务——在首尔乘坐出租车是安全的,只要在街上打个招呼就可以了。Uber这样的汽车共享软件是不合法的,所以你不能在这里使用它。就我个人而言,我发现公共交通已经足够了,我在首尔的时候不需要经常使用出租车。
  • 和其他旅行一样,随时都能上网也很方便,所以我推荐上网预付费的本地SIM卡.您可以在首尔的机场和便利店购买这件事。
  • 如果你不说韩语,翻译并预下载韩语包所以你可以随时翻译。当地人会很友好,并试图提供帮助,但大多数人不会说英语,一款翻译应用程序可以大有帮助。不过,明洞的很多商店都可以买到普通话!我怀疑这是由于中国大陆游客的涌入,尤其是在美容行业。
  • 谷歌地图令人惊讶的是,它并不是首尔最好的应用程序。这是因为谷歌将他们的数据存储在外国服务器上,而且考虑到朝鲜的安全威胁,韩国人一直非常保护他们的数据。它仍然可用作GPS和主要地铁,但你可能无法从它那里得到正确的方向。您可以使用Kakao地图代替。

闲话少说,以下是我多年来越来越喜欢的传统韩国美食。

1.辣味韩国拉面加加工过的奶酪

我知道这听起来很奇怪。当我第一次听说它的时候,我也很怀疑,但我发现奶酪和拉面真的很好地结合在一起!在韩国,以及在韩裔美国移民中,端上一碗滚烫的拉面和一片奶酪是一种常见的做法。而且它不是普通的奶酪,通常是便宜的加工过的奶酪,比如卡夫单片奶酪。奶酪会融化并和辣味汤混合在一起,这让这道菜有一点奶油味。奶酪也有助于降低温度。把它想象成…辣芝士通心粉。

韩国食物
辣芝士拉面

最好的部分?你可以在家里轻松做到这一点。让自己成为一批即时韩国ramyun(我个人Nong Shim或Jin Ramyun品牌)并在服务前放置Kraft Singles。如果你愿意,可以添加泡菜,瞧!

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韩国酿米卷(Kimbap)

想知道我抵达首尔后做的第一件事吗?我寻找Kimbap..紫菜包饭是一种非常舒服的韩国小吃,基本上是用白米填充肉和蔬菜,然后裹在干海藻上。

韩国食物
紫菜(酿饭卷)

是的,它看起来像日本的真寿司卷,但味道和日本的真寿司完全不同。bob平台首先,紫菜里所有的食材都是完全煮熟的。食材中还含有少许芝麻油,使其味道比日本寿司卷更浓郁。bob平台当然,它也很美味。

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3.韩国风味煎饼(Pajeon)

这些是。所以。好的。韩国煎饼使用一种特殊类型的米粉,使其更加密集​​和“弹性”(或耐嚼),而不​​是您从西方烹饪中所知道的煎饼脆脆的纹理。

韩国食物
韩国风味煎饼(Pajeon)

通常有两种Pajeon -葱Pajeon海鲜Pajeon.Pajeon通常是预先切成小方块的,您可以轻松地用筷子拿起,并浸入带有它的轻便酱油。而且,泡菜的一面是必须充分享用这道菜的一面。

4.韩国汤,汤,更多的汤!

我喜欢汤,韩国菜里绝对不缺热汤,这就是为什么它是我最喜欢的汤之一。韩式汤并不平淡。他们是充满了味道,非常有营养和安慰。上图是一些最受欢迎的汤——从左到右:

韩国食物
韩国的汤
  • Doenjang Jjigae.-韩国大酱炖菜
  • 泡菜汤-用泡菜、蔬菜和豆腐片做的汤。
  • Sundubu-麻辣豆腐汤,我的最爱!它通常是煮着吃的,旁边放一个生鸡蛋,所以你可以把它放进汤里煮。

在哪里吃

韩国食物
韩国辣豆腐汤

5.韩国街头食品

鉴于我的主题Instagram.我想我不需要解释我有多喜欢街头小吃。值得庆幸的是,韩国有大量的此类食品。去首尔任何一个受欢迎的休闲区,你肯定会发现街边小吃摊排着长队。

我个人最喜欢的是:

  • 辣米糕(Tteokbokki)——这是韩国街头小吃的主食,也是餐馆菜单上常见的一种食物,这些米糕实际上就是煮熟的米糕gochujang辣椒酱。听起来很简单,但它是一种舒适的小吃,尤其是在寒冷的冬天。
  • 红糖馅煎饼(辣德)- 如果您能找到此功能,请确保将它们从炸锅中焕发新鲜。第一次咬到一个Hotteok,棕色糖灌装融入你的嘴里是我从首尔的最佳回忆之一。

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  • Myeongdong大街
  • 仁大街
  • Hongdae

6.韩国烧烤

谁不喜欢韩国烤肉呢?认真对待。

虽然韩国烤肉店现在很容易找到,但对韩国人来说,肉类消费的概念相对较新。在过去,肉类价格昂贵,被视为奢侈品,所以直到20世纪,韩国人开始吃更多的肉类,这导致了烤肉的普及。

韩国食物
韩国烧烤

韩国烧烤的概念主要繁殖了海外。在20世纪80年代,许多韩国人移民到美国,其中许多人最终在洛杉矶安顿下来。他们与他们带来了韩国烧烤概念,现在全国各地蓬勃发展。韩国BBQ中最受欢迎的项目之一是“Galbi”Aka BBQ Ribs,它的变化称为“LA GALBI”,切割比原来的Galbi更薄。和YEP,你猜到了 - La Galbi是由在洛杉矶生活的韩国移民发明。

吃韩国烤肉的方法是自己把肉烤到想要的熟度。切好之后,你可以用剪刀把肉切成小块,然后把肉放在一片生菜上。加入生蒜,青辣椒和一点Gochujang(韩国辣椒酱)和芝麻油,用生菜包起来,然后把整个东西放进嘴里!

超好的。新鲜的嘎吱嘎吱的生菜对多汁的肉很好。此外,你以这种方式少吃碳水化合物,那是健康的权利吗?!(否则不要告诉我)

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7.Dak Galbi春川报道

除了烤牛肉和五花肉,还有一道用鸡肉、年糕、蔬菜和辣椒酱在大锅里炒的韩国菜,大家在餐桌上一起吃。它被称为驿站Galbi这是春川的当地特产,但你在韩国的其他地方也能看到。(给你讲一点韩语小知识:“dak”的意思是鸡肉!)

韩国食品- Dak Galbi
春川的Dak Galbi

我曾经告诉过我的朋友,如果我不得不选择,我的最后一餐将是韩国烧烤宴。我仍然支持这一天。

8.啤酒和炸鸡(Chimaek)

人类一直在喝啤酒很长一段时间。同样,人类已经深深的煎饼,也很长一段时间消耗它们。在路上的某个地方,聪明的韩国人认为,炸鸡和啤酒真的,真的很好,并使这是一个实际的饮酒传统。

韩国食品——Chimaek
Chimaek

名字是 'Chimaek'是'的组合'CKEN'和'maekju在韩语中的意思是“啤酒”。它非常符合韩国的饮酒文化(他们喝很多酒),成为了一种流行的外卖食品。如果你碰巧和朋友出去野餐,你甚至可以让人把它送到公园!所以聪明。

9.米酒(韩国起泡酒)

每个人都知道Soju,但他们知道Makgeolli.?这种米酒的味道清淡而甘甜。容易喝,但仍然相当强-使它成为一个危险的饮料,如果你是一个轻量级。就我个人而言,米酒喝得还不够多。可惜它会让我第二天宿醉得更厉害。

韩国食品 -  Maekgolli
韩国起泡米酒(Maekgolli)

在哪里可以找到

  • 任何韩国餐厅,便利店或杂货店

10. Patbingsoo(韩国剃光冰)

剃光冰不是一个独特的东西,而是在韩国,他们似乎似乎味道好多了。在Patbingsoo中,使用的冰不仅仅是用水制成的任何普通剃光的冰,它实际上是由牛奶制成的!冰块剃光如此薄,感觉就像你吃牛奶味(清洁)雪。通常,Patbingsoo配上红豆和米饼,如上面所示,或粉末芝麻种子和米饼。

韩国食品 - 韩国剃光冰
传统韩国剃光冰

(是的,韩国料理中有很多年糕。)

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11.香蕉牛奶

由于许多韩国人为其怀旧价值而受到喜爱,因其美味的味道而被游客崇拜。我的朋友在抵达首尔时特别告诉我,我几乎驳回了她。当我在韩国时,为什么我会尝试一个商店买的罐头饮料?但是,我一直看到这种独特的瓶子包装到处都是。我终于放弃了,试一试 - 我很高兴我做到了。我可以看到为什么这喝酒如此受欢迎。我从未想过香蕉和牛奶是一个很好的组合,但它真的有效。对于韩国人来说,这杯子经常让他们提醒他们童年,因为这对孩子们来说是一个受欢迎的选择。

韩国食品——香蕉牛奶
韩国香蕉牛奶

在哪里可以找到

  • 首尔的便利店!

12. Kalguksu(韩国刀切口汤)

鱼骨面是一种传统的韩国汤面,通常用面粉手工制作,用刀切。Kalguksu面很不起眼,看起来很普通,但却很有冲击力!这种手工面条口感滑滑有弹性,肉汤也很美味。

韩国食品 -  Myeongdong Kyoja的Kalguksu
明洞京子的太极舞

在哪里吃

这是我最喜欢的,在你在韩国时必须尝试食物和饮料!如果您想要更多关于首尔的建议,我有这些帖子您可能需要退房:

访问朝鲜?以下是在首尔逗留的地方

我去过Seoul两次,两次我住在Myeongdong.而且我肯定还会再呆在这个地方!明洞的便利有很多原因:从机场到明洞很方便,那里有很多购物场所,而且明洞是首尔的主要车站之一,所以去明洞很方便。

这是我个人住在明洞的两个地方:

  • K家明洞宾馆- 我呆了两次。曾经在一个房间,一旦进入4床宿舍。如果你不关心酒店设施,我强烈推荐这个地方,因为它真的很便宜,干净,而且从电站漫步3分钟!)
  • 阳光室Nishitetsu酒店-该酒店位于明洞为数不多的高层建筑之一。大堂位于楼上的一层,您可以从您的房间无障碍地看到整个地区的景色。从明洞站步行不到3分钟,地理位置也很优越。

你有任何韩国菜你喜欢我没有提吗?评论下面,让我知道!

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通过

你好!欢迎女孩吃世界。bob电竞竞猜我是梅丽莎,女孩在女孩吃世界的“女孩”。bob电竞竞猜我用相同的名称运行一个流行的Instagram帐户,@girlodworld.,我在那里更新我的追随者关于我的食物和旅行冒险。我喜欢写真真的很长的详细博客帖子关于我的旅行经验,我猜你在这个网站上结束了!(在这里阅读更多关于我的信息)

24日评论

  1. 艾莉曹

    你的韩国美食帖子很有趣!你现在在韩国吗?我是韩国人。^^
    您的Instagram今天由Huffingtonpost韩国引入。所以我可以看到你的照片。
    有一个愉快的旅行〜

  2. 卡斯

    上帝 !我只是想回到韩国,吃所有那些令人惊叹的菜!

    顺便问一下,我爱你的手表〜它是哪个品牌?^^

  3. 日前谭

    梅丽莎,我很高兴看到你过得很好,玩得很开心!我真为你骄傲。你的老朋友,蒂娜

  4. Shabita chathoo

    我希望我能访问所有你访问的国家,通过查看所有的食物u发布帖子,我就像哇,我也爱旅行,不如你谢谢你发布这样的嘴巴食物来自世界各地,它是如此有趣的访问,看到和最后但并非最不重要的是吃那些美味的食物。再次感谢大家

    • bob娱乐

      非常感谢您的评论!听到谁赞赏这个小项目是非常令人鼓舞的

    • bob娱乐

      Hotteok is sort of on the list under the Street food category If i add all the street foods I loved in Korea, this list is going to be endless!

  5. Nyasha.

    在这个清单上的所有东西中,我完全同意。我从来没有尝试过Kalguksu但是Ddukbokki是一个!我还想加入Wicked Jjimdak中的Jjimdak,因为这是一道和朋友分享的好菜。在这道菜里,有玻璃面条,鸡肉,奶酪和ddukbokki,这是一个很好的惊喜。

  6. Rowena.

    我的妹妹约会了一个韩国和他们所做的食物是如此美好。我在想,有一天我将不到韩国。

  7. 布伦达

    2019年4月我在首尔,那里的生活非常精彩。我喜欢这里的食物和购物。我都等不及返程了。

  8. 大部分都不是“传统的”韩国食物,大部分都是相当现代的食物,一些古老的东西(比如紫菜包饭)来自20世纪早期。令人惊讶的是,patbingsoo可能是这个列表中最古老的食物之一。尽管亚洲的很多地方都有类似的东西,毫无疑问,这道菜已经发生了一些变化,就像斗鸡一样。

    如果你想要更好的食物,我建议你离开首尔。达加尔比应该在春川吃(但不是在达加尔比大街上吃)。即使是像Dakgalbi这样伟大的东西,最多也只出现在20世纪60年代。

    Omarisu来自日本,而不是韩bob平台国,在20世纪70年代开始作为一种融合食品。

    我在春川和首尔都生活过(不是作为一名英语老师),在韩国各地旅行过很多次,我的伴侣在韩国出生和成长了近十年。

    • bob娱乐

      Hey jae,没错,但即使一道菜存在的时间不长,如果它在最近的现代时代和家庭环境中被广泛使用,我仍然会认为它是“传统的”。我确实提到了一些新菜(看韩国烤肉部分)。虽然我自己不是韩国人,但我一直有韩国室友,并从他们为我做饭中受益!

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