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首尔吃什么:12传统韩国食品,你必须在首尔吃饭

我对韩国食物的热爱可以追溯到很久以前。十几岁时,我在加州一个以韩国移民为主的社区长大。我的很多高中朋友也是 移民来自韩国或一个后代。

当我上大学时,我的室友都是韩国人都喜欢在La韩国镇或家里吃饭。尽管没有说出韩国人,但它从他们闲逛,我在韩国美食中很好地精通。

所以想象我终于去参观首尔时的兴奋!我觉得我真的要去食物天堂。

访问首尔的一般提示

首尔(以及整个韩国)非常安全,是一个旅游友好的国家。在我第一次去韩国的时候,我一个人去了首尔,我没有任何问题!这里有一些建议,可以让你的旅行和我的一样容易:

  • 当您第一次抵达仁川机场时,买一张T-money卡这是交通卡,你可以用在首尔的地铁上,也可以用在他们的公交车上。它允许你使用敲门声进出系统,所以你不需要每次乘火车或公共汽车都买票。单程花费2700韩元,你可以随时充值T-money卡。
  • 公共交通是首尔的顶级缺口.火车系统是有效的 - 您可以期望不需要等待超过5分钟的火车。在我的访问期间,我几乎没有使用公共汽车,但是当我这样做时,我只等了大约10分钟。
  • 从仁川机场乘坐AREX(机场特快列车)前往城市,这条线路是通往首尔站的。你不能在快线部分使用T-money,你必须单独购买AREX部分,价格为9000韩元。但是您一到首尔站就可以再使用T-money卡了。不过,也可以选择使用T-money乘坐慢车,价格为4150韩元的一半。
  • 的士及拼车服务- 在首尔使用出租车是安全的,你可以享受街道。像优步一样的汽车分享应用程序不合法,所以你不能在这里使用它。就个人而言,我发现公共交通就足够了,因为我在首尔时不必使用出租车。
  • 与任何其他旅行一样,始终具有互联网连接也可以方便地使用,因此我建议得到一张预付费的本地SIM卡.您可以在首尔的机场和便利店购买这件事。
  • 如果你不会说韩语,翻译并预下载韩语包所以你可以随时翻译。当地人会很友好,并试图提供帮助,但大多数人不会说英语,一个翻译应用程序可以大有帮助。明洞的很多商店都可以提供普通话服务!我怀疑这是由于来自中国大陆的游客涌入,尤其是美容行业。
  • 谷歌地图令人惊讶的是,它不是首尔最好的应用程序。这是因为谷歌将他们的数据存储在外国服务器上,鉴于来自朝鲜的安全威胁,韩国人一直非常保护他们的数据。它仍然可以作为全球定位系统和主要地铁,但你可能无法从它得到良好的方向。您可以使用Kakao地图反而。

言简意赅,以下是我多年来逐渐爱上的韩国传统美食的集锦。

1.辣味韩国拉面加上加工过的奶酪

我知道这听起来很奇怪。当我第一次听说它的时候,我也很怀疑,但我发现奶酪和拉面实际上是很好的搭配!在韩国,以及韩裔美国移民中,端上一碗滚烫的拉面和一片奶酪是一种常见的做法。而且不能是随便什么奶酪,通常是便宜的加工奶酪,比如卡夫芝士片。奶酪会融化并与辣汤混合在一起,使这道菜有一点奶油般的口感。奶酪也可以帮助降低温度。你可以把它想成是辣芝士通心粉。

韩国食品
辣拉面用奶酪

最好的部分?你可以在家里轻松做到这一点。让自己成为一批即时韩国ramyun(我个人Nong Shim或Jin Ramyun品牌)并在服务前将Kraft Singles放入。如果你愿意,请加入泡菜,和瞧!

在哪里吃

韩国填充米卷(Kimbap)

想知道我到首尔后做的第一件事吗?我寻找Kimbap..金巴是一种非常舒适的韩国小吃,它基本上是用白米饭填满肉和蔬菜,然后在干海草上卷起来。

韩国食品
金巴(卷饭)

是的,看起来像日本的Maki寿司卷,但味道与日本Maki完全不同。bob平台对于一个,Kimbap中的所有成分都是完全煮熟的。成分中还有一丝芝麻油,使味道比日本寿司卷更强。bob平台当然,它很美味。

在哪里吃

3.韩式咸味煎饼

这些都是。所以。好的。韩国煎饼使用一种特殊类型的米粉,使其更加密集​​和“弹性”(或耐嚼),而不​​是您从西式烹饪所知道的煎饼脆脆的纹理。

韩国食品
韩式咸味煎饼

通常有两种Pajeon -葱Pajeon海鲜Pajeon.Pajeon通常是预切片的小方块,您可以轻松地用筷子拿起,并在带有它的轻便酱油中浸泡。而且,泡菜的一面必须完全享受这道菜。

4.韩国汤,汤等汤!

我喜欢汤,韩国美食绝对没有缺乏热汤,这就是为什么它是我最喜欢的原因。韩国汤不是平淡。它们充满了味道,非常营养和舒适。上图所示的是一些最受欢迎的汤类型 - 从左到右:

韩国食品
韩国的汤
  • Doenjang Jjigae.-用韩国豆酱做的炖菜
  • 泡菜汤-由泡菜、蔬菜和豆腐片制成的汤。
  • Sundubu.- 辣柔软的豆腐汤,我个人的最爱!它通常仍然煮沸,并在侧面上用生鸡蛋,所以你可以把它破裂到汤中,让它做饭。

在哪里吃

韩国食品
韩式辣豆腐汤

韩国街头食品

鉴于我的主题Instagram.我想我不需要解释我有多喜欢街头小吃。值得庆幸的是,韩国有大量的此类资源。去首尔任何一个受欢迎的聚集区,你一定会发现街头小吃摊贩在排队。

我个人最喜欢的是:

  • 辣米糕(Tteokbokki)——这是韩国街头小吃的主食,也是餐馆里常见的菜单菜品,实际上就是煮熟的年糕辣椒酱辣椒酱。听起来很简单,但却是一种舒适的零食,尤其是在寒冷的冬天。
  • 韩式红糖煎饼(火锅)- 如果您能找到此功能,请确保将它们从炸锅中焕然一新。第一次咬人进入一个Hotteok,棕色糖填充到你的嘴里是我从首尔的最佳回忆之一。

在哪里吃

  • Myeongdong主街
  • 仁大街
  • Hongdae

6.韩国烧烤

谁不喜欢韩国烧烤呢?认真对待。

虽然韩国烤肉店现在很容易遇到,但肉类消费的概念对韩国人来说还是相对新鲜的。在过去,肉很贵,被视为奢侈品,所以直到20世纪韩国人才开始吃更多的肉,这导致了韩国烧烤的普及。

韩国食品
韩国烧烤

韩国烧烤的概念主要繁殖了海外。在20世纪80年代,许多韩国人移民到美国,其中许多人最终在洛杉矶结束了。他们与他们带来了韩国烧烤概念,现在全国各地蓬勃发展。韩国BBQ中最受欢迎的项目之一是“Galbi”Aka BBQ Ribs,它的变化称为“LA GALBI”,切割比原来的GALBI更薄。和YEP,你猜到了 - La Galbi是由洛杉矶住的韩国移民发明的。

吃韩式烧烤的方法是自己把肉烤到想要的熟度。完成后,你可以用剪刀把肉切成小块,然后把肉放在一片生菜上。加入生蒜,青椒和一点Gochujang(韩国辣椒酱)和芝麻油,用生菜包起来,然后把它们全部塞进嘴里!

这么好。新鲜嘎吱嘎吱的生菜对多汁的肉很好。此外,你以这种方式少吃碳水化合物,那是健康的权利吗?!(否则不要告诉我)

在哪里吃

  • 明洞附近的阿里郎餐厅(地图
  • 明洞Wangbijib (地图
  • Geumdwaeji Sikdang(地图

7.来自春川的达克加尔

除了烤牛肉和五花肉,还有一道韩国菜,就是把鸡肉、年糕和蔬菜放在一个大锅里用辣椒酱(韩国辣椒酱)炒,大家一起放在桌子上吃。它被称为驿站Galbi这是春川的当地特产,但你在韩国其他地方也会看到。(给你讲一个韩语小知识:“dak”的意思是鸡肉!)

韩国食品 -  Dak Galbi
春川的加尔比驿站

我曾经告诉过我的朋友,如果我不得不选择,我选择的最后一餐将是韩国烧烤宴餐。我仍然是这一天的选择。

8.啤酒和炸鸡(Chimaek)

人类一直在喝啤酒很长一段时间。同样,人类已经深深的煎饼,也很长一段时间消耗它们。在某个方面,聪明的韩国人认为炸鸡和啤酒真的,真的很好,并使这是一个实际的饮酒传统。

韩国食物-奇美克
ch

名字是 'ch'是'的组合chcken'和'maekju ',在韩语中的意思是“啤酒”。奇美克很适合韩国的饮酒文化(他们喝很多),成为了一种流行的外卖食品。如果你碰巧和朋友出去野餐,你甚至可以把它送到公园!所以聪明。

9.韩式气泡米酒

每个人都知道Soju,但他们知道Makgeolli.?这款米酒是如此轻盈,品尝甜味。容易喝酒,但仍然很有效 - 如果你是轻量级,就会饮用危险的饮料。我个人无法得到足够的makgeolli。太糟糕了,它给了我第二天最糟糕的宿醉。

韩国食品 -  Maekgolli
韩国起泡米酒(Maekgolli

在哪里可以找到

  • 任何韩国餐厅,便利店或杂货店

10. Patbingsoo(韩国剃光冰)

剃光冰不是一个独特的东西,而是在韩国,他们似乎似乎味道好多了。在Patbingsoo中,使用的冰不仅仅是由水制成的任何普通剃光的冰,它实际上是由牛奶制成的!冰块剃光如此薄,感觉就像你吃牛奶味(干净)的雪。通常,Patbingsoo配上红豆和米饼,如上面所示,或粉末芝麻和米饼。

韩国食品 - 韩国剃光冰
传统韩国剃光冰

(是的,韩国美食中使用的大量米饼。)

在哪里吃

11.香蕉牛奶

由许多韩国人为其怀旧价值而受到喜爱,由游客享受美味的味道。当我抵达首尔时,我的朋友特别告诉我,我几乎驳回了她。当我在韩国时,为什么要试图购买商店购买的罐头饮料?但是,我一直看到这种独特的瓶子包装到处都是。我终于放弃了,试一试 - 很高兴我做到了。我可以看到为什么这喝酒如此受欢迎。我从未想过香蕉和牛奶是一个很好的组合,但它真的有效。对于韩国人来说,这杯子经常让他们想起童年,因为它是孩子们的热门选择。

韩国食品 - 香蕉牛奶
韩国香蕉牛奶

在哪里可以找到

  • 首尔任何便利店!

12. Kalguksu(韩国刀切口汤)

Kalguksu是一种传统的韩国汤面,面条通常是用小麦粉手工制作,用刀切割。Kalguksu面条非常低调,看起来很普通,但却很有冲击力!这种手工面条光滑有弹性,肉汤非常美味。

韩国食品 -  Myeongdong Kyoja的Kalguksu
明洞京子的Kalguksu

在哪里吃

这是我最喜欢的,在你在韩国时必须尝试食物和饮料!如果您想要更多关于首尔的建议,我有这些帖子您可能需要退房:

访问韩国?这是留在首尔的地方

我去过Seoul两次,两次我住在明洞.我肯定会再来这里的!明洞方便的原因有很多:从机场到明洞很容易,那里有所有的购物场所,而且明洞是首尔的主要车站之一,所以很容易到达。

以下是我个人住在明洞的两个地方:

  • 明洞宾馆- 我呆了两次。曾经在一个房间,一旦进入4床宿舍。如果你不关心酒店设施,我强烈推荐这个地方,因为它真的很便宜,干净,而在明洞中间(从车站步行3分钟!)
  • 阳光室Nishitetsu酒店-这家酒店位于明洞为数不多的高层建筑之一。大堂位于较高的楼层之一,您可以从您的房间畅通无阻地看到整个地区。这里的地理位置也不容小看,从明洞站步行不到3分钟。

你有任何韩国菜你喜欢我没有提吗?评论下面并让我知道!

24日评论

  1. 艾莉曹

    你的韩国食品帖子非常有趣!你现在在韩国吗?我是韩国人。^^
    您的Instagram今天由Huffingtonpost韩国引入。所以我可以看到你的照片。
    有一个愉快的旅行〜

  2. Heesun.

    百胜,这篇文章让我感受到了很多东西(主要是饥饿)!

  3. 卡斯

    上帝 !我只是想回到韩国,吃所有那些惊人的菜!

    顺便说一句,我爱你的手表〜它是哪个品牌?^^

  4. 日前谭

    梅丽莎,我很高兴看到你做得很好,有很多乐趣!我很为你感到骄傲。你的老朋友蒂娜

  5. Shabita chathoo

    我希望我能访问所有你访问的国家,通过查看所有的食物u发布帖子,我就像哇,我也爱旅行,不如你谢谢你发布这样的嘴巴食物来自世界各地,它是如此有趣的访问,看到和最后但并非最不重要的是吃那些美味的食物。再次感谢你

    • bob娱乐

      非常感谢您的评论!听到这一点的那个小项目是非常令人鼓舞的

    • bob娱乐

      Hotteok is sort of on the list under the Street food category If i add all the street foods I loved in Korea, this list is going to be endless!

  6. Nyasha.

    在这个列表中,我完全同意。我从来没有尝试过Kalguksu,但是Ddukbokki是一个!我还想加入Wicked Jjimdak中的Jjimdak,因为这是和你的朋友分享的一道菜。在这道菜里面,有面条,鸡肉,奶酪和ddukbokki,这是一个惊喜。

  7. Rowena.

    我的妹妹约会了一个韩国和他们所做的食物是如此美好。我在想,有一天我将不到韩国。

  8. 布伦达

    我在首尔2019年,非常过得愉快。我喜欢食物和购物。我等不及要回程。

  9. Fatimah

    日本蛋包饭。这是我喜欢在韩国访问的任何时候都喜欢吃的食物。

  10. 大多数这不是“传统的”韩国食品,它主要是现代现代票价,其中一些旧的东西(如Gimbap)来自20世纪初。差异化,Patbingsoo可能是此列表中的旧食物之一。虽然亚洲的许多部分有一些非常相似的东西,但毫无疑问,这道菜发生了一些变化,就像Kalguksu一样。

    如果你想要更好的食物,我建议离开首尔。Dakgalbi应该在Chuncheon(但不是实际的Dakgalbi街)吃。即使是像达克加比一样伟大的东西,自20世纪60年代以来一直在周围。

    Omarisu来自日本,而不是韩bob平台国,并于20世纪70年代作为融合食品。

    我在春川和首尔都住过(不是作为英语老师),去过韩国很多地方,我的伴侣在韩国出生和长大。

    • bob娱乐

      嘿jae,真的,但即使在近期的近代和家庭环境中广泛消费,也是一道菜,我仍然将其视为“传统”。我确实提到了一些菜是新的(见韩国烧烤部分)。虽然不是韩国自己,我已经有了韩国室友,我的一生都受益于他们为我做饭!

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